Kräuterkekse – Herbal Crackers

Mit diesen Keksen könnt Ihr Euch die Würze und den Zauber der Sommerwiesen in Eure Speisekammer holen und liebe Gäste damit überraschen. Sie sind köstlich zu einem guten Wein oder einer heißen Tasse Tee. Guten Appetit!

Zutaten:
75 g Butter
1 Eigelb
100 g Mehl
250 g Feta
Kräuter

Alle Zutaten zusammenkneten. Die Kräuter sollten feingehackt sein: Beifußknospen, Mädesüss, Rosmarin, Pfefferminzblätter, Lavendelknospen, Rosenblütenblätter. Den Teig ausrollen, Kekse ausstechen und auf einem Blech im vorgeheizten Ofen 15 Minuten bei 175 Grad Celsius backen.

These Cookies will bring the aroma and the flavour of the summermeadows into your kitchen. It is a nice surprise for lovely guests. It is delicious with a good glass of vine or a hot cup of tea.

Ingredients:
75 g butter
1 egg yolk
100 g flour
250 g feta cheese
Chopped herbs

Mix all the ingredients. Herbs: mugwortbuds, bridewort, rosemary, peppermintleafs, lavenderbuds, rose petals. Roll the pastry, cut out the cookies and bake them for 15 minutes with degree Celsius. Bonne appétit!